本地渔农美食嘉年华筹办委员会主席刘坚伟博士介绍本地渔农产品。
2026本地渔农美食嘉年华由今日（一月九日）至一月十一日，一连三日在旺角花墟公园举行，展销多种本地渔农产品及其他货品。
由渔农自然护理署（渔护署）、蔬菜统营处及鱼类统营处（鱼统处）合办的本地渔农美食嘉年华是全港规模最大的户外渔农墟，让本地生产者可直接向消费者销售自家产品。今年适逢是嘉年华举办20周年，现场共设有超过430个展销摊位，其中超过220个摊位售卖本地出产的渔农产品。场内亦有多个摊位售卖本地美食、有机和健康食品及家居用品。
嘉年华提供多款特色的渔农产品供市民选购，包括由本地有机、水耕及信誉农场种植的优质农产品（包括羽衣甘蓝、甘笋、四季豆及水耕车厘茄），以及由本地优质养鱼场养殖的新鲜渔产品（如蓝瓜子斑、金头鲷、罗非鱼及南美白对虾）。此外，多款由业界、学术界、渔护署及鱼统处以本地渔产合作研发的新产品（包括水库鲮鱼肉烧卖、水塘鱼汤、鲜鱼午餐肉、石鰵鱼蛋及石鰵鱼肉春卷）亦会于嘉年华发售。
展开剩余59%渔护署一直致力促进渔农业可持续发展，为加深市民对本地渔农业最新发展的认识，嘉年华特设农展区、渔展区和渔农共同展区，展示业界最新发展及如何利用科技提升生产力，同时推动产业多元化以扩展产品的附加价值，从而增强业界的竞争力。此外，展区并设有印章游戏，市民集齐指定印章可换取购物优惠。
农展区展示多项种植科技和现代化农用机械，让市民了解现代化科技如何协助节省人手、时间及体力工作，从而提升耕作效率。水耕种植科技方面，展区特别展示一个自主设计的垂直气雾耕作系统，该无土栽培系统结合智能监控技术及多层式种植设计，通过喷洒雾化营养液于作物根部供应作物所需的养份，特别适合商业化种植根茎类作物。此外，展区设有智能农场模型，包括智能温室及拖拉机模型，介绍如何透过物联网技术实时监测并控制温室环境，同时以机械化减省体力劳动，提升耕作效率。渔护署人员会提供即场示范及导赏服务，介绍相关技术并让市民体验操作。展区亦设有现代化大型拖拉机，供市民进一步了解。
渔展区展示引领业界迈向现代化和可持续发展的渔业养殖新科技，市民可透过虚拟实境技术，彷佛置身渔护署于东龙洲的现代化海产养殖示范场，了解半潜式桁架深海网箱较传统木制鱼排的优胜之处。此外，展区设有集装箱生态养殖系统模型及展板，展示养殖系统的运作流程及生态效益。市民还可亲自操作无人机，体验现代化水样本的收集方法，并用显微镜检验水样本中的浮游植物。
渔农共同展区介绍休闲渔农业发展，包括「农＋乐」农场计划和「渔＋乐」鱼场计划、相关的旅游路线资讯，以及今年将会推出本地渔农产品新统一品牌，提供安全、低碳、优质的本地渔农产品，并介绍其认证和追溯系统。展区设有渔农工作坊，如植物拓染、有机香草种植和珍珠开采，参加者可获赠制成品。此外，展区特设渔农立体图像背景拍照区，提供即影即有服务，供市民拍照留念。
嘉年华另设有音乐、文艺表演及烹饪示范等表演节目，活动免费入场，开放时间由上午十时至晚上八时，其间提供免费穿梭巴士往来港铁石硖尾站C出口。
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